1h
Ingredientes (10 porções)
-
-
Sal, pimenta, folha de louro
-
-
3 adentes de alho
-
-
-
-
-
1 garrafa (pequena) de cerveja preta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com a carne bem gelada fatie-a fina, assim depois de cozida não fica desfiando.
- 2
Tempere com sal, pimenta e louro.
- 3
Aqueça na panela de pressão o óleo, frite a cebola e o alho.
- 4
Coloque a carne, cerveja e 1 garrafa de água.
- 5
Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que fique macia.
- 6
Após o cozimento, retire-a e reserve.
- 7
Retire o caldo e passe em outra panela.
- 8
Quando começar a ferver, acrescente a água com a farinha dissolvida e mexa para engrossar e não empelotar.
- 9
Deixe ficar bem grosso.
- 10
Desligue e coloque o creme de leite.
- 11
Despeje esse creme sobre a carne e sirva com arroz branco e batata palha.
Veja também…
Carne Saborosa
Carne saborosa com abóbora e cenoura
Lasanha de carne saborosa
Esfiha de carne saborosa
