Name: Sonho Tirolês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher de sopa cheia de fermento para pão; 3 colheres de sopa de leite morno; 3 colheres de sopa de água morna; 1 colher de sopa de açúcar; 1 ovo; 1 colher de chá rasa de sal; 1 xícara de leite; 1 xícara de água morna; 1 colher de sopa cheia de manteiga; 1 colher de sopa de açúcar; 4 xícaras de trigo; Marmelada ou goiabada derretida; Açúcar com canela

Sonho Tirolês

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Por ELLEN MARA DA SILVA

Ingredientes (8 porções)

1 colher de sopa cheia de fermento para pão
3 colheres de sopa de leite morno
3 colheres de sopa de água morna
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
1 colher de chá rasa de sal
1 xícara de leite
1 xícara de água morna
1 colher de sopa cheia de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
4 xícaras de trigo

Recheio e Cobertura

Marmelada ou goiabada derretida
Açúcar com canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tijela grande, misture o fermento, o leite, a água e o açúcar e deixe crescer por 15 minutos.
2
Depois junte o ovo batido, o sal, o leite, 1 xícara de água morna, a manteiga, o açúcar e o trigo.
3
Misture tudo muito bem e deixe crescer por 1 hora.
4
Com uma colher grande baixar a massa, fritar em óleo quente às colheradas. Deixar sobre papel absorvente e quando estiver frio, cortar os sonhos ao meio e rechear com a marmelada ou a goiabada derretida. Depois passar no açúcar com canela.