Ingredientes (10 porções)
Bolo de chocolate
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Recheio
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Cobertura (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Bolo de chocolate:
Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o açúcar.
- 2
Acrescente os outros ingredientes, por ultimo junte o fermento e bata rapidamente.
- 3
Despeje em forma untada com margarina.
- 4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- 5
Recheio:
Leve ao fogo o leite com o açúcar.
- 6
Misture no copo de leite, o amido de milho e a gema peneirada.
- 7
Quando o leite abrir fervura junte o leite misturado ao amido e gema.
- 8
Deixe engrossar.
- 9
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 10
Divida o creme em 2 e misture o chocolate a uma das partes, ficando assim com uma parte de creme branco e outro de chocolate.
- 11
Cobertura (opcional):
Derreta o chocolate em banho-maria e junte ao creme de leite.
- 12
Montagem:
Em um refratário grande, coloque todo o creme branco, em seguida o bolo de chocolate.
- 13
Se quiser pode regar o bolo com 1 copo de leite misturado a 1 colher de açúcar.
- 14
Em seguida despeje o creme de chocolate.
- 15
Pode finalizar cobrindo com granulado.
- 16
Do contrário coloque a cobertura descrita acima.
- 17
Leve para gelar.
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