Bife de panela de pressão
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A
 Por ALESSANDRA KELLER

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de coxão mole para bife
  • batata5 batatas cortadas em rodelas grossas
  • cebola2 cebolas cortadas em rodela
  • 1 pé de acelga, couve ou repolho pequeno
  • molho pronto520 g de molho pronto
  • azeitona verde1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • Óleo para untar a panela
  • Sal e pimenta do reino a gosto (opcional)
  • 2 colheres cheias de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o óleo na panela.

  2. 2

    Faça camadas intercalando os bifes, batata, cebola, acelga, molho, azeitona, sal e pimenta.

  3. 3

    Repita a operação até que acabem os ingredientes.

  4. 4

    Tampe a panela, quando pegar pressão aguarde mais 15 minutos exatos e desligue imediatamente.

  5. 5

    Sirva com arroz branco e salada verde.

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