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Sopa de camarão com batata baroa
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Sopa de camarão com batata baroa@ Roberta Pimentel
Sopa de camarão com batata baroa@ Sonia Sayao
Sopa de camarão com batata baroa@ Lisa Melo
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Sopa de camarão com batata baroa
Sopa de camarão com batata baroa
Sopa de camarão com batata baroa
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Por Mônica de Souza Vieira

Ingredientes (2 porções)

  • camarão500 g de camarão limpo
  • batata baroa500 g de batata baroa
  • caldo de camarãoCaldo de camarão
  • água500 ml de água
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • cebola1 cebola grande
  • limão1/2 limão
  • salSal a gosto
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com sal e limão e deixe descansar.

  2. 2

    Coloque a batata a cebola inteira e o caldo de camarão para cozinhar.

  3. 3

    Depois bata a batata com o caldo no liquidificador.

  4. 4

    Em uma panela aqueça o azeite e coloque o creme de batata, coloque o camarão e deixe cozinhar um pouco.

  5. 5

    Coloque o cheiro verde por cima.

  6. 6

    Servir com azeite e torradinhas amanteigadas.

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