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Bolo de cenoura de caneca
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A
Por Anaí Montanha

Ingredientes (1 porção)

  • 1/2 cenoura pequena descascada
  • ovo1 ovo
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (café) de fermento
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo

Cobertura

  • leite3 colheres (sopa) de leite
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • chocolate em pó2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todo os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, até ficar homogêneo.

  2. 2

    Coloque a mistura em uma caneca que possa ir ao microondas.

  3. 3

    Acrescente o fermento e mexa até que ele se integre à massa.

  4. 4

    Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.

  5. 5

    Para fazer a cobertura, junte todos os ingredientes em uma panela e mexa até levantar fervura.

  6. 6

    Depois é só jogá-la sobre o bolo.

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