Ingredientes (30 porções)
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2 colheres de manteiga não muito cheias
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1/2 xícara de água natural
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Modo de preparo
- 1
Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
- 2
Em uma tigela despeje a mistura feita e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau.
- 3
À medida em que a farinha for acrescentada, a massa ficará mais pesada.
- 4
Continue batendo, trazendo a massa sempre para você, até formar um bolo homogêneo, mas não seco.
- 5
A massa fica um pouco grudenta nas mãos.
- 6
Deixe descansar por aproximadamente 45 minutos.
- 7
Passe óleo nas mãos e enrole os pães, dispondo-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 8
Use o dedo indicador para fazer a concavidade na massa do pãozinho que está sendo feito.
- 9
Deixe descansar os pães já na assadeira por mais 1 hora, até que cresçam.
- 10
Assar em forno pré-aquecido, a 180°, até o ponto de amarelo claro.
- 11
Ao retirar do forno, pincelar com manteiga e polvilhar com queijo ralado.
- 12
Caso queira, fazer um creme do tipo molho branco, só que com mais queijo, para rechear os pães.
- 13
Faça isso após estarem frios.
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