Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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25min
Ingredientes (3 porções)
- 3 carás (tubérculo parecido com uma batata)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque os carás, corte em rodelas e cozinhe em água fervente, até ficarem bem macios.
- 2
Passe por um espremedor e reserve.
- 3
Em uma panela média, frite o bacon na margarina.
- 4
Acrescente a massa de cará e mexa sempre, acrescentando o leite aos poucos.
- 5
Acerte o sal e deixe em fogo baixo até ganhar consistência homogênea.
