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Salada de nozes e queijo brie
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Por Mariane Ferraresi

Ingredientes (2 porções)

  • Mix de folhas verdes
  • cenoura1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de beterraba ralada
  • noz150 g de nozes picadas
  • 100 g de queijo brie em pedaços
  • limão1 limão
  • azeite50 ml de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maça ou de vinho branco
  • sal1 pitada de sal
  • manjericão seco1 colher (chá) de manjericão seco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique as folhas verdes, cenoura, beterraba e misture bem.

  2. 2

    Acrescente as nozes picadas e por último o queijo brie em pedaços.

  3. 3

    Em uma vasilha funda, esprema o limão, acrescente o azeite, vinagre, sal e o manjericão.

  4. 4

    Bata com um misturador manual.

  5. 5

    Regue a salada com esse molho e misture bem com o auxílio de uma colher.

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