1h
Ingredientes (8 porções)
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Molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça o molho, em uma panela doure o alho em uma colher de óleo.
- 2
Acrescente os demais ingredientes, deixe até levantar fervura.
- 3
Reserve.
- 4
Descasque as berinjelas e corte-as em fatias finas.
- 5
Passe no ovo e na farinha de rosca.
- 6
Frite no óleo bem quente.
- 7
Montagem:
1º camada de molho.
- 8
2º camada berinjela.
- 9
3º camada mussarela.
- 10
4º camada molho.
- 11
5º camada berinjela.
- 12
6º camada mussarela.
- 13
Despeje o restante do molho e salpique queijo mussarela
- 14
Leve ao forno até a mussarela derreter.
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