45min
Ingredientes (20 porções)
3 litros de água- 150 g de gengibre descascado e fatiado
- 50 g de cravo da índia e canela em pau misturados
2 kg de açúcar- 1/2 litro de boa pinga, ou quanto desejar
2 kg de morangos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva todos os ingredientes, menos a pinga e os morangos.
- 2
Quando ferver coloque os morangos e mexa de vez em quando, até ficar macio.
- 3
Acrescente a pinga, deixe só mais um pouco e desligue o fogo.
- 4
Peneire, melhor que esteja morno.