Name: Quibe assado recheado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 copos de trigo para quibe; 500 g de carne moída; Cebolinha, salsa e hortelã picadinhos; 2 tomates sem semente picadinhos; 300 g de mussarela; 200 g de presunto; 50 g de linguiça calabresa; 50 g de bacon; 2 ovos ralados; 1 colher de amido de milho; 1 ovo; 2 colheres de margarina; Sal a gosto

@ Fernanda Desireê

@ Monike Barcelos

@ Camila

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Por Lidiane Santana

Ingredientes (8 porções)

3 copos de trigo para quibe
500 g de carne moída
Cebolinha, salsa e hortelã picadinhos
2 tomates sem semente picadinhos
300 g de mussarela
200 g de presunto
50 g de linguiça calabresa
50 g de bacon
2 ovos ralados
1 colher de amido de milho
1 ovo
2 colheres de margarina
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Hidrate o trigo em água fervente (para cada copo de trigo 1 de água).
2
Quando estiver frio, misture a cebolinha, a salsa, a hortelã, a carne moída, sal, ovo, amido de milho, a margarina e o tomate, misture bem, até obter uma massa consistente.
3
Unte uma forma, disponha metade da massa de quibe, em seguida faça camadas de mussarela, presunto, mussarela, ovo, mussarela, bacon e calabresa e mussarela.
4
Disponha o restante da massa e leve ao forno.

Informações adicionais

Obs.: Se preferir, altere os ingredientes do recheio ao seu modo.