Name: Souflé de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500g de carne moída; 4 ovos; 3 colheres (sopa) de trigo; 2 copos de leite 300ml; 5 colheres de queijo ralado; 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de margarina; Sal a gosto

Souflé de carne moída

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@ Cris

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Por Larissa Bríglia

Ingredientes (12 porções)

500g de carne moída
4 ovos
3 colheres (sopa) de trigo
2 copos de leite 300ml
5 colheres de queijo ralado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a carne só no sal.
2
Misture bem as gemas, a cebola, a margarina, o queijo, o trigo, o leite e as claras em neve.
3
Coloque em forma untada e leve ao forno à 180º
4
Depois de uns 30 minutos, espete um garfo como se faz em bolo, se sair limpo está pronto.
5
Sirva com arroz à piamontese e salada verde de sua preferência.