Name: Bolinho de chuva da minha avó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de açúcar cristal; 1 ovo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de vinagre; Leite até dar o ponto; Açúcar e canela

Ingredientes (30 porções)

12 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar cristal
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de vinagre
Leite até dar o ponto
Açúcar e canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes na ordem acima.
2
Na hora de acrescentar o vinagre mecha bem rápido.
3
Acrescente o leite até dar ponto de enrolar.
4
Faça as rosquinhas e frite em óleo não muito quente, até ficar bem douradinho.
5
Tome muito cuidado nesta etapa para que não queime e fique cru por dentro.
6
O óleo muito quente não frita por dentro e muito frio encharca.
7
Se desejar, ainda quente, passe no açúcar e na canela e/ou recheie com doce de leite.