Cuca com recheio de coco

Bata bem o açúcar, os ovos e a margarina, até virar um creme.

Acrescente o leite, o trigo e o sal e por último o fermento.

Jogue a farofa por cima e leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos (faça o teste com a faca para saber se está assado).

Retire do forno e deixe esfriar.

Depois de frio corte a massa ao meio e passe o recheio.

Misture todos os ingredientes, não pode ficar nem muito seco nem muito molhado, deve ficar meio empelotado.

Jogue por cima da massa antes de assar.

Misture tudo e leve ao fogo até virar um creme.