Name: Enrolado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos (requeijão) de leite; 2 xícaras (chá) de óleo; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher (sopa) mal cheia de sal; 2 colheres (sopa) açúcar; 50 g de fermento biológico; Tomates em rodelas temperados com sal , azeite e orégano; 600 g de presunto em fatias; 600 g de mussarela em fatias; Cebola em rodelas a gosto; 3 peitos de frango cozidos com temperos a gosto; Catupiry

Ingredientes (6 porções)

2 copos (requeijão) de leite
2 xícaras (chá) de óleo
1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) mal cheia de sal
2 colheres (sopa) açúcar
50 g de fermento biológico

Recheio 1

Tomates em rodelas temperados com sal , azeite e orégano
600 g de presunto em fatias
600 g de mussarela em fatias
Cebola em rodelas a gosto

Recheio 2

3 peitos de frango cozidos com temperos a gosto
Catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no açúcar.
2
Junte o leite, óleo, sal e a farinha, aos poucos, até a massa não grudar mais nas mãos.
3
Separar em 6 unidades.
4
Abrir a massa com rolo, recheie e pincele com ovo.
5
Não precisa esperar crescer, leve para assar.