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Bolo pic-nic
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Por Cassiana Apª de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara (chá) de amido de milho
  • manteiga1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Na batedeira coloque a manteiga com o açúcar e bata até formar um creme, acrescente as gemas e continue a bater.

  3. 3

    Junte o leite, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, todos peneirados.

  4. 4

    Junte as claras e misture delicadamente.

  5. 5

    Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

  6. 6

    Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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