Name: Bolo pic-nic
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

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Por Cassiana Apª de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Na batedeira coloque a manteiga com o açúcar e bata até formar um creme, acrescente as gemas e continue a bater.
3
Junte o leite, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, todos peneirados.
4
Junte as claras e misture delicadamente.
5
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.