Name: Bolo fofo de milharina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de milharina; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 vidro de leite de coco; A mesma medida de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Bolo fofo de milharina

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@ Zenaide

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Por Viviane Ilek Alves

Ingredientes (16 porções)

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de milharina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
A mesma medida de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar homogênea.
3
Acrescente a farinha de trigo, a milharina, o leite de coco e o leite, misture bem e por último coloque as claras em neve.
4
Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.