Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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40min
Ingredientes (8 porções)
Massa
- 1 colher e meia de sopa de maizena
- 2 colheres e meia de sopa de trigo
Recheio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os legumes em pedacinhos e reserve.
- 2
Refogue o pimentão picado em óleo quente junto com o caldo de galinha.
- 3
Doure bem.
- 4
Bata os ovos com o sal até ficarem firmes.
- 5
Peneire a maizena e o trigo, juntando aos ovos lentamente.
- 6
Unte uma forma com óleo, despeje um pouco da massa, os legumes refogados, e cubra com o resto da massa.
- 7
Leve ao forno quente até dourar.
- 8
Retire do forno e desenforme após esfriar.
- 9
Decore com rodelas de cebola.
