Name: Feijoada retada da Bahia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de feijão preto; 2 tomates grandes; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1/2 pimentão; 2 folhas de louro; 500 g de costela de porco; 200g de bacon; 500g de mocotó; 500g de carne sem osso; 2 colheres (sopa) de óleo

Feijoada retada da Bahia

Comente esta receita

Imprimir

Por Francisneide

Ingredientes (10 porções)

1 kg de feijão preto
2 tomates grandes
1 cebola grande
2 dentes de alho
1/2 pimentão
2 folhas de louro
500 g de costela de porco
200g de bacon
500g de mocotó
500g de carne sem osso
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Deixe o feijão de molho 1 dia antes.
2
Corte todos os temperos e em uma vasilha de plástico, misture com todas as carnes e deixe por 20 minutos.
3
Reserve.
4
Em uma panela de pressão recheie as carnes, depois de 5 minutos jogue o feijão dentro da panela de pressão.
5
Deixe cozinhar, misturando de vez em quando.
6
Sirva com arroz branco.