Name: Pão integral
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 750 g de farinha integral; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de óleo de girassol; 1 colher (chá) de sal; 1 colher de fermento biológico; 1/4 copo de água morna; Opcional: Aveia ou linhaça

Ingredientes (8 porções)

750 g de farinha integral
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 colher (chá) de sal
1 colher de fermento biológico
1/4 copo de água morna
Opcional: Aveia ou linhaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Dilua o fermento em um pouco de água morna.
2
Adicione o açúcar mascavo, o óleo e o sal.
3
Coloque a farinha.
4
Se quiser, adicione aveia ou linhaça, sovando bem a massa.
5
Caso haja necessidade, acrescente mais água ou farinha.
6
Sove bem a massa para ela ficar mais leve, depois cubra com um pano úmido até ela crescer, por cerca de 1 hora.
7
Amasse novamente por 10 minutos e coloque na forma.
8
Pré-aqueça o forno e desligue.
9
Deixe crescer dentro do forno pré-aquecido por 20 minutos.
10
Ligue o forno e asse em fogo baixo por mais 20 minutos, depois no fogo médio até dourar.