Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma; Salsichas aferventadas e cortadas ao meio (o suficiente para os pães); Maionese, catchup, mostarda e temperos; 500 g de batatas cozidas e amassadas; 2 claras em neve; 2 gemas; 1 pacote de batatas palha; 1 colher (sopa) de manteiga; Leite para o purê

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de pão de forma
Salsichas aferventadas e cortadas ao meio (o suficiente para os pães)
Maionese, catchup, mostarda e temperos
500 g de batatas cozidas e amassadas
2 claras em neve
2 gemas
1 pacote de batatas palha
1 colher (sopa) de manteiga
Leite para o purê

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Abra com o rolo de macarrão todas as fatias de pão de forma.
2
Misture catchup, maionese e mostarda, tempere a gosto com sal, pimenta, cheiro verde, shoyu.
3
Passe esta mistura em cada fatia.
4
Enrole nela meia salsicha, como rocambole.
5
Arrume-as no refratário.
6
Faça o purê de batatas e acrescente as gemas.
7
Tire do fogo e junte as claras em neve.
8
Coloque sobre o pão.
9
Cubra com batatas palha e leve ao forno por cerca de 20 minutos para gratinar.