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Salada de feijão fradinho com sardinha em lata
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Salada de feijão fradinho com sardinha em lata
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Salada de feijão fradinho com sardinha em lataSalada de feijão fradinho com sardinha em lata@ Sandra Guinho
Salada de feijão fradinho com sardinha em lataSalada de feijão fradinho com sardinha em lata@ Bruna Pereira
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Salada de feijão fradinho com sardinha em lata
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Por Cristianebezerrarj

Ingredientes (12 porções)

  • feijão fradinho1/2 kg de feijão fradinho
  • peixe sardinha ao molho de tomate2 latas de sardinha ao molho de tomate
  • azeitonaAzeitonas
  • azeiteAzeite
  • cheiro-verde1 maço de salsinha com cebolinha
  • tomate2 tomates
  • pimentão1/2 pimentão
  • cebola2 cebolas
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino
  • alhoAlho
  • folha de louroLouro
  • Ovos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na panela de pressão, esprema 2 dentes de alho e pique 1 cebola, coloque um pouquinho de óleo e deixe dourar.

  2. 2

    Coloque o feijão lavado e água até cobrir o feijão, cerca de 2 dedos acima.

  3. 3

    Coloque sal a gosto e 2 folhas de louro.

  4. 4

    Deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.

  5. 5

    Abra a panela e veja se está mole.

  6. 6

    O feijão deve apenas cozinhar e não deixar desmanchar.

  7. 7

    Despeje em um escorredor e deixe esfriar.

  8. 8

    Em uma vasilha separada, soque uns 3 dentes de alho bem socados, pimenta-do-reino a gosto, pique bem picadinho os tomates, as cebolas, o pimentão, a salsinha e cebolinha, as azeitonas, as sardinhas picadinhas.

  9. 9

    Depois do feijão frio misture nesse tempero e regue com bastante azeite.

  10. 10

    Se quiser pode decorar com ovos.

  11. 11

    Se gostar de vinagre pode colocar um pouco.

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