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Sanduíche caiçara nota mil
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Por Adriana sousa lima

Ingredientes (10 porções)

  • iogurte natural250 g de iogurte natural
  • leite300 ml de leite
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena
  • gema de ovo2 gemas
  • caldo de carne2 caldos de carne, ou legumes ou camarão

Recheio

  • tomate2 tomates picados
  • cebola1 cebola média picada
  • 150 g de queijo prato fatiado e picado
  • orégano secoOrégano
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • 2 latas de atum escorridos
  • maionese2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes do recheio e reserve.

  2. 2

    No liquidificador coloque o iogurte, leite, maisena, 2 gemas e o caldo de sua preferência, bata.

  3. 3

    Leve ao fogo até encorpar, reserve.

  4. 4

    Montagem:

    Em um refratário coloque uma camada de creme, uma camada de pão, uma camada de recheio.

  5. 5

    Repita as camadas.

  6. 6

    Leve ao forno para gratinar por 30 minutos.

Informações adicionais

Obs.: Pode substituir o recheio por carne moída, peito de frango, presunto ou legumes.

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