Ingredientes (6 porções)
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2 colheres de óleo ou manteiga
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Farinha de trigo, até obter uma boa massa sem grudar na mão
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1 lata de molho pronto tradicional
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1 sachê grande de requeijão
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Modo de preparo
- 1
Colocar em uma vasilha o fermento, o açúcar e adicionar a água morna.
- 2
Depois que o fermento dissolver colocar o óleo e o sal.
- 3
Colocar aos poucos a farinha de trigo, até que desgrude da mão, mas sem deixar a massa dura.
- 4
Colocar uma bolinha de massa em um copo de água, enquanto isso cobrir a massa até que a bolinha suba.
- 5
Corte a massa em 2 partes.
- 6
Abra 1 parte da massa na pia enfarinhada.
- 7
Abra com um rolo e não a deixe muito fina, deixe com 0,5 cm de espessura.
- 8
Depois de aberta, coloque a calabresa no sentido horizontal, umas 3 colheres cheias de requeijão e umas 2 colheres do molho pronto, tudo em cima da calabresa.
- 9
Enrole devagar para o recheio não sair.
- 10
Aperte as lateiras e coloque em uma forma, pincele com uma gema misturada com manteiga derretida.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido.
- 12
Depois de 20 minutos abra o forno e passe manteiga por cima para que o pão não fique com a casca dura.
- 13
Faça isso 2 vezes durante o tempo que estiver assando.
- 14
Leve cerca de 45 minutos, dependendo do forno.
- 15
Repita o processo com a massa que sobrou.
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