Name: Arroz de forno da Vivi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 panela (já pronta) de arroz; 1 cenoura cozida cortada em quadradinhos; 200 g de mussarela cortada em tiras; 250 g de presunto cortado em cubinhos; 2 colheres de salsa picada; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 copo de requeijão; Queijo ralado a gosto; Sal a gosto; 1 lata de ervilha; Azeitonas verdes a gosto

Ingredientes

1 panela (já pronta) de arroz
1 cenoura cozida cortada em quadradinhos
200 g de mussarela cortada em tiras
250 g de presunto cortado em cubinhos
2 colheres de salsa picada
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 copo de requeijão
Queijo ralado a gosto
Sal a gosto
1 lata de ervilha
Azeitonas verdes a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um refratário untado com margarina, misture o arroz, a cenoura, a mussarela, o presunto, a salsa, a ervilha e a azeitona.
2
No liquidificador, bata os ovos (inteiros), o leite, o requeijão, o queijo ralado e o sal.
3
É aconselhável experimentar o molho para ver se não precisa de mais queijo, sal etc.
4
Despeje o molho sobre o arroz e leve ao forno durante 30 minutos até dourar.