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Pãezinhos de cebola com linguiça
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Por Helder Vilarinho dos Reis

Ingredientes (30 porções)

Massa

  • fermento biológico30 g de fermento de pão
  • ovo2 ovos
  • leite1 copo (americano) de leite morno
  • óleo1 copo (americano) de óleo
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • cebola2 cebolas médias picadas
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio

  • linguiça calabresa300g de lingüiça calabresa picada
  • queijo mussarela300g de queijo mussarela ralado
  • 1 tomate picado em cubinhos (sem semente)
  • azeitonaAzeitonas a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o recheio juntando todos os ingredientes em um refratário, reserve.

  2. 2

    Bata os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo.

  3. 3

    Coloque em um recipiente e junte a farinha, aos poucos, até dar ponto de enrolar.

  4. 4

    Enrole os pãezinhos, recheie e deixe crescer por aproximadamente 15 minutos.

  5. 5

    Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, em uma assadeira untada e polvilhada, por mais ou menos 30 minutos.

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