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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos (claras em neve)
  • 1 xícara de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de fermento royal
  • 2 tomates maduros cortados em cubinhos
  • 1 colher rasa (sobremesa) de sal
  • Recheio a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes como um bolo, inclusive o tomate.
  2. Divida metade da massa para o fundo de uma assadeira de 30 cm de diâmetro untada.
  3. Coloque o recheio de sua preferência, depois a outra metade da massa.
  4. Asse por ceca de 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

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