1h
Ingredientes (10 porções)
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1 1/2 xícaras (chá) de amido de milho (maizena)
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12 bananas nanicas em fatias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela misture a maizena, o trigo, o açúcar, a margarina e o fermento, espalhando bem até obter uma consistência de farofa.
- 2
Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa.
- 3
Cubra com as fatias de banana e salpique uniformemente com passas.
- 4
Repita esse processo, sendo a última camada de farofa.
- 5
Em uma pequena tigela, bata os ovos, a gema e a clara, depois junte o leite e despeje sobre as camadas.
- 6
Por fim, polvilhe o bolo com bastante canela.
- 7
Leve ao forno médio por cerca de 1 hora.
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