Name: Molho de ervas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cebola média; 3 dentes de alho descascados e picados bem pequeno; 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado; 1 colher (sopa) de alecrim picado; 1 colher (sopa) de manjericão picado; 1 colher (sopa) de orégano; 3 colheres (sopa) de vinagre branco; 2 colheres de molho de soja (shoyu); Azeite extra virgem; Pimenta árabe; Sal

Ingredientes

1 cebola média
3 dentes de alho descascados e picados bem pequeno
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres de molho de soja (shoyu)
Azeite extra virgem
Pimenta árabe
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misturar os ingredientes acima adicionando o azeite, o sal e a pimenta síria a gosto e com a consistência desejada.
2
Usando o cheiro verde, o alecrim e o manjericão frescos tem-se um molho mais saboroso.
3
Caso contrário, pode-se usar as ervas desidratadas encontradas nos mercados.
4
Para quem não aprecia os pedacinhos, uma opção é bater tudo no liquidificador e coar.
5
Esse molho, guardado em geladeira, tem uma durabilidade maior.
6
Pode ser usado para o tempero de saladas e carnes, especialmente carneiro.