Name: Bolo de banana da Cuca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 4 copos de farinha de trigo com fermento; 1/2 copo de açúcar; 2 copos de leite; 2 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de óleo; 8 bananas caturra ou nanica; 1 pacote pequeno de canela em pó

@ Sabrine Noronha Silveira

Imprimir

Por Rita de Cássia Oliveira

Ingredientes (40 porções)

4 copos de farinha de trigo com fermento
1/2 copo de açúcar
2 copos de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
8 bananas caturra ou nanica
1 pacote pequeno de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata o açúcar, o leite, ovos, a manteiga e o óleo na batedeira ou no liquidificador.
2
Coloque em uma tigela a farinha de trigo e despeje sobre ela a massa.
3
Misture bem e coloque em uma forma retangular.
4
Acrescente as bananas cortadas em pedaços médios no sentido do comprimento.
5
Polvilhe a canela misturada a um pouco de açúcar, aperte as bananas levemente, com uma colher para afundar na massa.
6
Unte o tabuleiro o polvilhe com farinha.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.