Assistir : Carneiro ensopado
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50min
Por Paula Campos Sargi
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de carré de cordeiro
- 1 maço pequeno de salsinha picada
- Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande refogue o alho, frite o carneiro temperado com sal e pimenta, até ficar bem dourado.
- 2
Corte os tomates na metade, as cebolas e a maçã sem sementes em 4 partes e as batatas em rodelas grossas.
- 3
Acrescente a água e todos os outros ingredientes.
- 4
Cozinhe em fogo médio até a carne ficar bem macia, quase soltando do osso.
- 5
Sirva com arroz.
