40min
Ingredientes (8 porções)
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1 peito de frango, sem pele e sem osso, em cubos
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1 colher (café) de colorau ou massa de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite até dourar levemente.
- 2
Acrescente o frango e frite até dourar, mexendo de vez em quando.
- 3
Adicione o caldo de galinha, o colorau, a salsa e refogue até ficar macio, mexendo de vez em quando.
- 4
Retire do fogo e reserve.
- 5
Forre um refratário quadrado pequeno com a batata palha, coloque o frango refogado e cubra com a mussarela misturada com o creme de leite.
- 6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos, ou até gratinar e dourar levemente.
- 7
Retire do fogo e sirva.
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