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Assistir : Sobrecoxa de frango na mostarda
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1h
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de sobrecoxas de frango com a pele
-
1 xícara de leite
- 1/2 xícara de molho de mostarda
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino a gosto
-
maionese para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as sobrecoxas e deixe-as de molho no vinagre.
- 2
Enxague e deixe escorrer toda a água.
- 3
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, misture o leite e a mostarda.
- 4
Deixe marinando por 3 horas.
- 5
Distribua as sobrecoxas em uma assadeira (não precisa untar), pincele maionese e asse em forno médio por cerca de 2 horas (o leite amolece a carne e retira toda a gordura do frango).
- 6
Sirva acompanhado de arroz e salada verde.
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