1h 20min
Ingredientes (22 porções)
Massa
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1 batata cozida espremida
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Recheio
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300 g de tomates cortados em cubinhos
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300 g de queijo prato ou mussarela cortados em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar os ingredientes do recheio e reservar.
- 2
Juntar todos os ingredientes da massa e deixar crescer até dobrar de volume.
- 3
Depois de crescida, em uma mesa enfarinhada enrolar como rocambole.
- 4
Cortar os pedaços e formar bolinhas.
- 5
Abrir cada bolinha com um rolo ou similar.
- 6
Rechear e fechar como pastel, amassando bem as bordas com os dedos.
- 7
Fritar em óleo quente.
