Name: Farofa de arroz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de sobras de arroz; 50 g de bacon; 1/2 gomo de lingüiça calabresa; 1 cenoura ralada; 1 cebola picada; 1 dente de alho; Azeitonas picadas; 2 ovos cozidos picados; Salsa e cebolinha; 1 xícara de farinha de mandioca

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de sobras de arroz
50 g de bacon
1/2 gomo de lingüiça calabresa
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1 dente de alho
Azeitonas picadas
2 ovos cozidos picados
Salsa e cebolinha
1 xícara de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Frite bem o bacon bem picadinho.
2
Acrescente e frite bem a calabresa bem picadinha.
3
Coloque o alho, a cebola, a cenoura ralada, as azeitonas, os ovos cozidos, o arroz, salsa e cebolinha e a farinha de mandioca.
4
Para que fique bem saborosa é recomendável que os ingredientes sejam fritos lentamente, deixando que o bacon solte a gordura e assim frite os outros ingredientes.
5
Essa é uma maneira de aproveitar as sobras de arroz e fazer um prato que toda família vai gostar.