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Torta à portuguesa
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Por LUIZ CARLOS CAMARGO

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • margarinaMargarina para untar

Recheio

  • presunto100 g de presunto em tirinhas
  • ovo3 ovos cozidos e picados
  • azeitona verde1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • cebola1/2 cebola cortada em rodelas
  • orégano secoOrégano para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter um creme homogêneo.

  2. 2

    Coloque essa mistura em uma assadeira untada com margarina.

  3. 3

    Salpique o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, as rodelas de cebola e orégano.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos, ou até que a massa esteja firme.

  5. 5

    Sirva em seguida.

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