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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 100 g de presunto em tirinhas
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 1/2 cebola cortada em rodelas
  • Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter um creme homogêneo.
  2. Coloque essa mistura em uma assadeira untada com margarina.
  3. Salpique o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, as rodelas de cebola e orégano.
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos, ou até que a massa esteja firme.
  5. Sirva em seguida.

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