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Bolo de banana (facílimo)
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Por Sheilla C. Silva

Ingredientes (8 porções)

  • ovo2 ovos
  • óleo3/4 de xícara de óleo
  • água1 xícara de agua fervendo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó
  • banana nanica4 bananas d'água
  • açúcar e canela para polvilhar o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador coloque os ovos, a água fervida, o óleo, 1 banana cortada em pedaços e bata bem.

  2. 2

    Vire esta mistura num recipiente e adicione a farinha de trigo, o açúcar e mexa bem com uma colher, depois adicione o fermento.

  3. 3

    Unte uma forma (redonda) com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.

  4. 4

    Corte as outras 3 bananas em sentido do comprimento e coloque sobre a massa que está na forma.

  5. 5

    Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno bem quente (200°).

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