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Bolo de laranja prático e fácil

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3/4 xícara azeite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 colher de fermento
  • 1 copo de suco de laranja fresco da fruta

Modo de Preparo

  1. Primeiro esprema as laranjas e faça o suco.
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Misture as gemas e o açúcar, bata até ficar bem clarinho.
  4. Acrescente o suco de laranja e o azeite.
  5. Aos poucos adicione o trigo, se for preciso acrescente mais um pouco de suco.
  6. Por último, delicadamente, acrescente o fermento e as claras, sem bater.
  7. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos.
  8. Se quiser coloque uma lata de leite condensado como cobertura após assar.

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