30min
Por Mª Helena Salci M. Leite
Ingredientes (4 porções)
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4 filés de peito de frango ou 1/2 pacote de sassami
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4 tomates picados, sem semente
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1/2 pacote (250 g) de broto de feijão
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1 cebola cortada em 4 (separar em pétalas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar os filés com o fondor e o alho.
- 2
Grelhar em uma panela com o azeite e o alho do tempero, dos dois lados para selar a carne.
- 3
Acrescentar os tomates e a cebola, cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
- 4
Acrescentar o broto de feijão e regar com o molho de soja.
- 5
Verifique o sal (mas cuidado para não exagerar pois o fondor e o molho de soja são salgados). Cozinhe por mais 10 minutos com a panela tampada.
- 6
Sirva com arroz branco ou à moda chinesa.
