Name: Empadão da vó Nina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de leite (morno); 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) margarina; 2 colheres de amido de milho; 1 xícara de óleo; 1 pitada de sal e 1 de açúcar; 2 peitos de frango desfiados e temperados; 1 copinho de requeijão; 1 tomate picadinho em cubos; Azeitonas picadas; Cebola em pedaços; Palmito em conserva picado; Milho verde; Sal

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Por Débora Rebucci

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 ovo
1 xícara de leite (morno)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) margarina
2 colheres de amido de milho
1 xícara de óleo
1 pitada de sal e 1 de açúcar

Recheio

2 peitos de frango desfiados e temperados
1 copinho de requeijão
1 tomate picadinho em cubos
Azeitonas picadas
Cebola em pedaços
Palmito em conserva picado
Milho verde
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes do recehio em uma panela e reserve.
2
Unte uma forma média com óleo (sem farinha).
3
Amasse bem a massa e divida em 2 metades proporcionais.
4
Pegue pedacinhos da massa, estique na palma das mãos e coloque no fundo da forma, aperte bem para que fique bem fininha.
5
Coloque o recheio e torne cobrir com o restante da massa.
6
Leve ao forno por 30 minutos, até ela dourar.