Name: Molho para cachorro quente agridoce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 dentes de alho; Manteiga; 1 cebola bem picada; 2 tomates bem picadinhos; 5 colheres (chá) de açúcar; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 copo de água (ou mais, de acordo com a necessidade); 1/2 caldo knorr (opcional); 1 colher (sobremesa) de shoyu; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 dentes de alho
Manteiga
1 cebola bem picada
2 tomates bem picadinhos
5 colheres (chá) de açúcar
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 copo de água (ou mais, de acordo com a necessidade)
1/2 caldo knorr (opcional)
1 colher (sobremesa) de shoyu
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Doure o alho moído na manteiga.
2
Quando o alho estiver quase dourado adicione a cebola, até que esta fique murcha.
3
Coloque as 5 colheres de açúcar (o açúcar neutralizará a acidez da cebola), mexa bem.
4
Adicione o tomate de deixe cozinhar.
5
Esprema o tomate com a colher para que forme o molho, adicionando a água.
6
Quando o molho estiver formado adicione os pimentões picados.
7
Se desejar coloque o caldo knorr.
8
Coloque a colher de shoyu.
9
Acrescente sal, sempre experimentando o molho para saber se ficou ao seu gosto, nem muito doce, nem muito salgado.