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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 6

Ingredientes

    Para o pudim:

    • 6 pães amanhecidos
    • 2 ½ copos (americano) de leite integral
    • 2 ½ vidros de leite de coco
    • 9 colheres (sopa) de açúcar
    • 6 ovos
    • 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos

    Para caramelizar:

    • 5 colheres (sopa) de açúcar

    Para a cobertura:

    • 10 colheres (sopa) de açúcar

    Modo de Preparo

      Para o pudim:

      1. Amoleça os pães, deixando de molho no leite integral e misturado ao leite de coco.
      2. No liquidificador, bata os pães amolecidos com os outros ingredientes.

      Para caramelizar:

      1. Numa forma com um furo no centro, derreta o açúcar em fogo brando, até ficar numa cor dourada.
      2. Com o caramelo ainda quente, despeje os ingredientes batidos no liquidificador.
      3. Leve para assar em banho-maria e em forno médio pré-aquecido por 1 hora aproximadamente.
      4. Deixe esfriar.

      Para a cobertura:

      1. Caramelize o açúcar.
      2. Jogue aos poucos sobre o pudim frio.

      PELA WEB

      Comentários

      • maravilhoso ja tinha feito pudim de pao mas essa ficou muito boa.ao enves do coco eu coloquei queijo ficou muito bom.

      • em que temperatura deixo o forno para fazer banho maria?

      • fiz o maior sucesso com esta receita!!! parabens!!! passei adiante a receita... facil e deliciosa... obrigada.

      • Todos gostaram !! recomendo !!!

      • Gostei muito do pudim, ficou bem macio, não coloquei a calda por cima, achei que ficaria muito doce.

      • Muito fácil de preparar e faz o maior sucesso com a garotada!

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