Fricassê de frango

Ingredientes

• 1 peito e frango cozido e desfiado com temperos a gosto
• 2 cebolas médias picada
• 2 dentes de alho socados
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho (maizena)
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado tipo parmesão ralado
• 100 g de queijo mussarela picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de champignons cortados em lâminas