1h
Ingredientes (5 porções)
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1 lata de sardinha
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1 xícara de chá de miolo de pão
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Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata em agua fervente com sal.
- 2
Escorra e amasse, ainda quente, com um garfo.
- 3
Acrescente a sardinha, as gemas, e o pão.
- 4
Misture bem e coloque metade da maionese.
- 5
Adicione a ervilha e a azeitonas.
- 6
Tempere com o sal e a pimenta.
- 7
Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca.
- 8
Reserve.
- 9
Bata as claras em neve e junte o restante da maionese delicadamente.
- 10
Cubra a batata e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar ligeiramente.
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