Name: Pão Recife
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 copos (americanos) de leite; 1 copo (americano) de leite de coco; 20 g de fermento biológico; 3 ovos; 1 colher de sal; 1 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de açúcar; 1 gema; Queijo ralado para polvilhar; 1 kg de trigo

Pão Recife

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Por Priscilla

Ingredientes (2 porções)

2 copos (americanos) de leite
1 copo (americano) de leite de coco
20 g de fermento biológico
3 ovos
1 colher de sal
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de açúcar
1 gema
Queijo ralado para polvilhar
1 kg de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador os ingredientes, menos a farinha de trigo, o queijo ralado e a gema.
2
Depois de bater misture devagar a farinha de trigo, até ficar uma massa mole.
3
Divida a massa em 2 formas de pão de forma, passe a gema por cima e polvilhe com o queijo ralado.
4
Deixe descansar até dobrar de volume.
5
Leve ao forno a 200°.