Name: Pizza de batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 2 ovos; 1/2 kg de farinha de trigo especial; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) de orégano; 1 sachê de molho pronto (300 g); 500 g queijo mussarela ralado grosso; 500 g de calabresa grossa em rodelas finas

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 kg de batata
2 ovos
1/2 kg de farinha de trigo especial
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de orégano

Recheio

1 sachê de molho pronto (300 g)
500 g queijo mussarela ralado grosso
500 g de calabresa grossa em rodelas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhar as batatas descascadas e picadas.
2
Colocar em uma tigela e bater com a batedeira por 5 minutos.
3
Acrescentar os ovos, o sal e a farinha e continuar batendo até formar uma massa homogênea.
4
Untar uma forma redonda bem grande (45 cm) e espalhar a massa com as mãos, até obter uma camada uniforme em toda a forma.
5
Colocar no forno em fogo alto para pré-assar por 20 minutos.
6
Retirar do forno e espalhar o orégano por cima da massa.
7
Espalhar o molho por cima do orégano, colocar o queijo espalhado por cima do molho.
8
Coloque a calabresa espalhada por cima de tudo.
9
Leve ao forno por mais 30 minutos.

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