Name: Pão maravilhoso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de água morna; 1 xícara (chá) de leite morno; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 7 xícaras (chá) de farinha

Ingredientes (8 porções)

Esponja

1 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Massa

3 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
7 xícaras (chá) de farinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Esponja:
Dissolva o açúcar com o fermento, o leite e a água, junte a farinha e deixe crescer até dobrar de volume.
2
Massa:
Acrescente à esponja os demais ingredientes, colocando a farinha devagar, até dar o ponto de soltar das mãos, sove bem a massa.
3
Deixe descansar até que dobre de volume.
4
Separe a massa em 3 partes iguais e faça uma trança.
5
Deixe crescer novamente.
6
Pincele 1 gema, misturada com 1 colher (chá) de óleo e cubra com açúcar granulado.
7
Leve ao forno pré-aquecido e moderado, até que fique dourado.