Ingredientes (20 porções)
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1 lata de leite
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1 caixa pequena de chantilly (Amélia)
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Modo de preparo
- 1
1ª camada - creme branco:
Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo, quando derreter junte 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite.
- 2
Deixe levantar fervura e tire do fogo, misture 1 lata de creme de leite.
- 3
2ª camada - biscoito:
Use 1 maracujá para fazer o suco, coloque a quantidade de água e açúcar a gosto.
- 4
Molhe os biscoitos um a um no suco, sem deixar por muito tempo para que eles não desmanchem.
- 5
3ª camada - mousse:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 maracujá e a gelatina dissolvida em 1 xícara de chá de água fervente.
- 6
Bata por 10 minutos.
- 7
4ª camada - chantilly:
Siga as instruções de preparo do chantilly, se preferir pode fazer com outra marca ou de outra maneira.
- 8
5ª camada - calda de maracujá:
Em uma panela coloque os 4 maracujás com os caroços e as 4 colheres de açúcar, refogue por alguns instantes.
- 9
Monte tudo em um refratário na ordem das camadas, molhe o biscoito somente na hora de montar o pavê.
- 10
Deixe na geladeira por 5 horas.
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