Name: Pavê Shirle
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 gemas; 1 litro de leite; 3 colheres cheia de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de bolacha champagne; 1 barra de 200 g de chocolate meio amargo; 400 g de creme de leite; 1 lata de leite condensado

Pavê Shirle

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Por Shirle da Veiga

Ingredientes (12 porções)

Pudim

2 gemas
1 litro de leite
3 colheres cheia de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha champagne

Cobertura

1 barra de 200 g de chocolate meio amargo
400 g de creme de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pudim:
Coloque na panela o leite, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas, e o leite condensado, cozinhe em fogo baixo até ferver, desligue.
2
Cobertura:
Derreta a barra de chocolate com os dois creme de leite, tire do fogo e acrescente o leite condensado.
3
Montagem:
Coloque em um refratário primeiro o pudim, depois as bolachas umedecidas no leite e por último a cobertura.
4
Leve à geladeira por 4 horas.